Weinböhlaer Kräuter-Risotto

Mit diesem Risotto geht die Sonne auf!  Würzige Gartenkräuter und bunte Blüten verleihen unserem Weinböhlaer Kräuter-Risotto seinen unverwechselbaren Geschmack. Genießen Sie es als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder einfach pur als Hauptgericht. Dazu empfehlen wir einen kräftigen trockenen Weißwein oder Rosé.

Pestorado Kräuter-Risotto ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Zubereitung: Risotto-Mischung wenige Minuten in Olivenöl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Nach und nach warme  Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren ca. 25 min köcheln lassen, bis das Risotto die gewünschte Konsistenz hat. Je nach Geschmack mit Parmesan und Butter verfeinern.

Zutaten: Reis (Riso Arborio), Kräutermischung (2%) (Petersilie, Basilikum, Zwiebel, Oregano, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer), Ringelblumenblüten, Rosenblüten, Kornblumenblüten